Morele są doskonałym źródłem wielu przeciwutleniaczy, w tym beta karotenu oraz witamin A, C i E i potasu. Przeciwutleniacze, w szczególności flawonoidy, pomagają chronić twoje ciało przed stresem oksydacyjnym, który jest związany z wieloma chorobami przewlekłymi, w tym cukrzycą i chorobami serca oraz otyłością.Morele są doskonałym źródłem beta-karotenu, luteiny, zeaksantyny oraz witamin C i E. Beta karoten - który nadaje morelom ich żółto-pomarańczowy kolor - służy jako prekursor witaminy A, co oznacza, że twoje ciało może przekształcić ją w tę witaminę. Te wszystkie składniki odżywcze chronią oczy przed uszkodzeniem.Morele są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który odżywia zdrowe bakterie jelitowe i może poprawiać zdrowie układu trawiennego.Potas wspomaga sygnalizację nerwową, skurcze mięśni i równowagę płynów. Jedzenie pokarmów bogatych w potas, takich jak morele, może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu i zmniejszyć ryzyko udaru mózgu.
Ryż czarny, po ugotowaniu nabiera fioletowego odcienia, dlatego nazywany jest też fioletowym. Tak jak ryż brązowy jest niełuskany dlatego bogaty w błonnik, witaminy, szczególnie witaminę E i minerały: żelazo, cynk, miedź.Ryż czarny gotuje się dłużej niż inne ryże, od pól godziny do godziny, zawsze będzie delikatnie chrupiący. Często wykorzystuje się go przygotowania zdrowych deserów, np. deseru ryżowego z mlekiem kokosowym.Ryż czarny jest bogaty w antyoksydanty odpowiedzialne za zwalczanie wolnych rodników, tym samym chroniące nas przed stanami zapalnymi i wieloma schorzeniami oraz opóźniające starzenie się komórek. <strong>Skład:</strong> ryż brązowy <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1498kJ/354kcal - 18% RWS*Tłuszcz 3,2g - 5%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g - 4%Węglowodany 72g - 28%w tym cukry 0,7g <1%Białko 7,7g - 15%Błonnik 3,1gSól 0,03g <1%*RWS - Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Ryż przepłukać zimna wodą
Sesame ha encontrado uso en medicina, cosméticos y cocina gracias a la riqueza de los valores nutricionales. Las semillas de sésamo pueden ser blancas, rojas, marrones o negras, con mayor frecuencia en las cocinas que nos encontramos con blanco y negro. Las semillas de sezame le dan a los platos un aroma específico y un sabor a nuez. Son el componente principal de Tahini - Sesame Paste agregado, entre otros Para humus y halva. Sezamol, sezamaminol y sésamo, antioxidantes naturales contenidos en granos, hacen que el sésamo sea extremadamente resistente a Rancid. Las semillas de sésamo son un tesoro del hueso de fortalecimiento del calcio. Son una rica fuente de antioxidantes y fitosteroles, que son necesarios para el funcionamiento adecuado del corazón. El sésamo sésamo contiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9), E y Compuestos minerales: Zinc, Fósforo, magnesio, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio y hierro.
Sesam wurde dank des Reichtums der Ernährungswerte in Medizin, Kosmetik und Küche verwendet. Die Sesam -Samen können weiß, rot, braun oder schwarz sein, meistens in Küchen, die wir mit Weiß und Schwarz treffen. Sezame -Samen verleihen den Gerichten ein bestimmtes Aroma und einen nussen Geschmack. Sie sind die Hauptkomponente von Tahini - Sesampaste hinzugefügt, unter anderem hinzugefügt Für Humus und Halva. Sezamol, Sezamaminol und Sesam, natürliche Antioxidantien, die in Körnern enthalten sind, machen den Sesam äußerst resistent gegen ranzig. Sesam Samen sind eine Schatzkammer des Knochens der Kalziumverstärkung. Sie sind eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien und Phytosterole, die für die ordnungsgemäße Funktion des Herzens erforderlich sind. Der Sesam -Sesam enthält Vitamine A, aus Gruppe B (B1, B2, B3, B6 und B9), E und Mineralverbindungen: Zink, Zink, Zink, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Kalium, Natrium, Kalzium und Eisen.
Aprikosen sind eine hervorragende Quelle vieler Antioxidantien, darunter Beta -Carotin und Vitamine A, C und E und Kalium. Antioxidantien, insbesondere Flavonoide, helfen dabei Ein Vorläufer von Vitamin A, was bedeutet, dass Ihr Körper ihn in dieses Vitamin verwandeln kann. Alle diese Nährstoffe schützen die Augen vor Schäden. Präameln sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die gesunde Darmbakterien nährt und die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern kann. Das Essen von kaliumgereichten Lebensmitteln wie Aprikosen kann dazu beitragen, Bluthochdruck zu verhindern und das Schlaganfallrisiko zu verringern. Die Geschlechter werden mit köstlichen, gesunden Snack als Brei oder Müsli. Sie können als Bestandteil trockener Gerichte, als Ergänzung zu Fleisch oder Salaten verwendet werden. Sie können sie zu einer köstlichen Aprikosensauce für Fleisch und Ersatz für Fleisch wie Sojaprodukte und Seitan machen.
Żurawina suszona cała to naturalne owoce wysuszone w całości o wyrafinowanym cierpko-słodkim smaku. Owoce kształtem przypominają suszone rodzynki, ale są od nich większe, cechują się soczystą barwą i elastyczną konsystencją. Owoce żurawiny znajdują szerokie zastosowanie w kuchniach całego świata.Owoce żurawiny są bogatym źródłem witamin (C, witaminy z grupy B, E, K), minerałów (sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, manganu, żelaza), błonnika, kwasów organicznych, karotenoidów, flawonoidów, garbników i pektyn. Żurawina nie traci swoich właściwości podczas obróbki termicznej, dlatego, z korzyścią dla zdrowia, można spożywać jej przetwory, które nie są tak cierpkie jak owoce świeżej żurawiny.Żurawina świetnie się sprawdza w profilaktyce nawrotów infekcji dróg moczowych. Zakwasza mocz, co prowadzi do zabicia bakterii znajdujących się w pęcherzu moczowym. Dodatkowo, zawarte w żurawinie kwasy redukują przyczepność bakterii, dzięki czemu wydalane są z moczem.
Linsen haben wie alle Hülsenfrüchte einzigartige gesundheitliche Eigenschaften. Es ist eine Quelle für gut absorbiertes Protein. Das Linsenprotein direkt nach Sojaprotein ist das am meisten absorbierbarste Protein pflanzlicher Herkunft (85 Prozent). Grüne Linsen enthalten viel Ballaststoffe. Faser hilft nicht nur, den Blutzucker zu regulieren, das Herz- und Verdauungssystem zu verbessert, sondern trägt auch zur Abnahme des Cholesterinspiegels bei, entfernt Toxine aus dem Körper, schützt vor Darmkrebs und auch gegen Typ -2 -Diabetes einen hohen Eisengehalt, der vorteilhaft ist für Menschen, die kein Fleisch essen. Eine Tasse grüne Linsen enthält 100 Prozent des empfohlenen täglichen Eisenverbrauchs. Dieses Mineral spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hämoglobin im Blut und Myoglobin in den Muskeln, was dafür verantwortlich ist, Sauerstoff in Zellen zu bewegen. Es enthält auch wertvolle Mangan- und Folsäure.
Le riz noir, après la cuisson, prend une teinte violette, c'est pourquoi elle est aussi appelée violet. Tout comme le riz brun n'est pas servi, donc riche en fibres, vitamines, en particulier la vitamine E et les minéraux: fer, zinc, cuivre. Le noir est cuit plus longtemps que les autres riz, d'une demi-heure à une heure, il sera toujours légèrement croquant. Il est souvent utilisé pour préparer des desserts sains, par exemple le dessert de riz avec du lait de coco. Le noir est riche en antioxydants responsables de la lutte contre les radicaux libres, nous protégeant ainsi contre les états inflammatoires et de nombreuses maladies, et retardant le vieillissement cellulaire. NBSP; <strong> Valeurs nutritionnelles dans 100 g </strong> valeur d'énergie 1498KJ / 354Kcal - 18% RWS * FAT 3,2 g - 5%, y compris les acides gras saturés 0,8 g - 4% de glucides 72 g - 28%, y compris les sucres 0,7 g & LT; 1% de protéine 7,7 g - 15% de fibre 3,1 gsól 0,03 g & lt; 1% * RWS - Valeur alimentaire de réf
Los albaricoques son una excelente fuente de muchos antioxidantes, incluidos betacaroteno y vitaminas A, C y E y potasio. Los antioxidantes, en particular los flavonoides, ayudan a proteger su cuerpo contra el estrés oxidativo, que se asocia con muchas enfermedades crónicas, incluida la diabetes y las enfermedades cardíacas, y la obesidad. Precie es una excelente fuente, que da albaricoques de su color amarillo -naranja, sirve como Un precursor de la vitamina A, lo que significa que su cuerpo puede transformarlo en esta vitamina. Todos estos nutrientes protegen los ojos del daño. Los preámenes son una buena fuente de fibra soluble, que nutre bacterias intestinales saludables y puede mejorar la salud del sistema digestivo. Comer alimentos ricos en potasio, como los albaricoques, puede ayudar a prevenir la hipertensión y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Los sexos se secan con un refrigerio delicioso y saludable, se utilizan para preparar compotas y como componentes de los
Les prunes séchées sont incluses dans les fruits secs et les noix. Il peut être consommé comme collation ou ingrédient de nombreux plats. Les fruits de prune séchés sont une source précieuse de nutriments, en particulier les fibres et les polyphénols. Ils présentent une riche source de vitamines, de minéraux et de composés phyto. Vitamine A, E, K, C, du groupe B, acide pantothénique, potassium, phosphore, fer, calcium, magnésium, zinc, tout cela est contenu dans les prunes séchées. De plus, les fruits contiennent des composés polyphénoliques qui sont de forts antioxydants. Les clichés séchés sont considérés comme l'une des meilleures mesures naturelles de constipation. Grâce aux fibres, ils améliorent le péristaltisme intestinal. Le sorbitol contenu dans les fruits crée l'environnement pour le développement de la flore bactérienne nécessaire. Une quantité trop importante de prunes consommées à la fois peut provoquer des flatulences et une diarrhée.
Raisins have been known and used in the world's cuisine for centuries. Dried grapes are not only tasty, but also healthy. Sultan raisins from other species of raisins are distinguished by its exceptional sweet taste, which is deprived of the other dotly group, characteristic of other varieties of this group, sour. With the help of sunlight, in ripening grapes, their natural sugar, fructose precipitates, thanks to which raisins delight us with sweetness and unique taste. Drives contain large amounts of potassium and phosphorus, which have a positive effect on the cardiovascular system. They are a rich source of valuable vitamins: A, C, E, B vitamins as well as micro- and macroelements: potassium, zinc, calcium, iron and magnesium. Drivers contain valuable dietary fiber, which is necessary for the proper functioning of the digestive system. They contained in them: iron, copper and vitamins necessary for the production of red blood cells and oxygen transfer in the body.
The history of beets totals more than 2 thousand years. This root crop is the most common among vegetable crops. In dried form, it can be stored for a long time. Its use is similar to the use of fresh root crops. Like any dried product, getting into the liquid, it quickly restores its properties.
Use for
Soups, sauces, meat, marinades, poultry dishes, rice and vegetable dishes.
Taste
sweet
Nutrition value on 100 gr.
Proteins (g / 100g)… 9,0
Fats (g / 100g)… 0,5
Carbohydrates (g / 100g)… 54
Energy value (kcal / 100g)… 260
Sesame, aka sesame, came to Europe from Africa. Black seeds are more valuable than white or brown seeds. They are rich in retinol, vitamins B and E, oleic and linoleic acids. Sesame is recognized as one of the most effective products that can slow down the aging of cells in the human body. Black sesame seeds are added to salads, seasoned with dishes from arugula, fennel, fish. The pleasant spicy taste of these grains allows them to be used successfully in baking and in the manufacture of kozinaki. Black sesame is indispensable for making sushi.
Use for
Use for the preparation of all types of pastries and desserts, fruits, hot drinks and spicy dishes of oriental cuisine.
Taste
Astringent flavor, bitterish.
Nutrition value on 100 gr.
Proteins (g / 100g)… 19,0
Fats (g / 100g)… 49,0
Carbohydrates (g / 100g)… 12,0
Energy value (kcal / 100g)… 570